Die “L’Antica Pizzeria da Michele” ist eine der traditionsreichsten und bekanntesten Pizzerien in Italien: Seit 1870 wird dort Pizza nach traditionell neapolitanischer Art gebacken. Gute Nachrichten für Foodies: Seit einiger Zeit gibt es nun auch einen Berliner Ableger in Schöneberg.
Für die Pizza wird ausschließlich Büffelmozarella und Pecorino Romano mit DOP-Kennzeichnung verwendet: Das Gütesiegel steht für Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung und garantiert somit ein hohes Maß an Qualität. Auch sonst geht es bei den Zutaten eher traditionsbewusst und klassisch zu: Ausgefallene Pizzatoppings wirst du hier vergeblich suchen. Geschmack und Qualität scheinen sich übrigens herumgesprochen zu haben, abends kann es durchaus mal voller (und auch lauter werden).
