Bei Pizza denken viele von uns spontan an die klassisch neapolitanische Variante. Und so lecker der hauchdünne, fluffige Teig auch ist, so wunderbar erfrischend & anders ist es manchmal zu sehen, wie das Gericht anderswo interpretiert wird. In den USA zum Beispiel. Anstatt als Ganzes gibt es dort häufig die Pizza als Slice auf die Hand und auch der Teig kommt etwas kompakter, knuspriger daher. Genau nach diesem kulinarischen Prinzip funktioniert auch das Magic John’s.
Das Menü? Ist eher klein gehalten, überzeugt aber mit klassisch-bewährten sowie kreativ-neuartigen Kombinationen. Neben der Plain Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan gibt es z.B. eine rein vegane Variante mit zartem Butternut-Kürbis, Sesamsauce und karamellisierten Zwiebeln. Oder die Olive-Pizza mit Tomatensauce und allerlei grünen und schwarzen Oliven. Und last but not least unser Favorit: Die wunderbar aromatische Truffle-Pizza mit gegrillten Portobello-Pilzen, getrüffeltem Ricotta und frischer Petersilie – ein Must für alle Trüffel-Fans.
