Gesund und lecker ist das Motto im Holy Flat: Hier gibt es neben frischen Bowls außerdem die namensgebenden Flats: Warme Dinkel-Wraps mit herzhaften Füllungen. Der Mr. White Wrap überzeugt mit Avocado, Tomate, frischer Minze, karamellisierten Haselnüssen und Trüffel-Aioli. Wer es gerne etwas klassischer oder lieber vegan mag: Beim Run Veggie Run Wrap treffen gegrillter Kürbis, Paprika und Zucchini auf fruchtige Cherrytomaten, knackigen Salat und cremigen Hummus.
Ohnehin ist das Holy Flat perfekt für alle, die auf Fleisch und Fisch verzichten: Alle Gerichte sind rein vegetarisch, einige zudem vegan und außerdem frei von klassischem Weizen (alle Flats werden aus Bio-Dinkelmehl hergestellt). Doch nicht nur die Flats, auch die Bowls überzeugen durch frische Zutaten und kreative Kombinationen. Auf der Karte findest du unter anderem von der lateinamerikanischen Küche inspirierte Kreationen wie die Mexican Bowl mit scharfen Pintobohnen sowie die Fiesta Bowl mit fruchtigem Mais, Pico de Gallo und würziger Chipotle Aioli.
