Im Sucre et Sel trifft gehobene französische Küche auf lässig-gemütliches Ambiente. Auf der Karte finden sich viele französische Klassiker, darunter vornehmlich mit Fleisch und Fisch, aber auch ein paar vegetarische Optionen sind dabei.
Einen tollen Einstieg bieten die vielen Vorspeisen wie z.B. der Ziegenkäsesalat mit Walnüssen und Kräutern, frisches Thunfisch-Tartar oder eine Auswahl französischer Käsesorten. Weiter geht es mit meist deftigen Hauptspeisen wie Hähnchenbrustfilet in Roquefort-Pflaumensoße oder einem klassischen Ratatouille. Für alle, die es lieber etwas casual und leicht mögen, gibt es außerdem eine kleine, aber feine Auswahl an Flammkuchen.