Für alle, die ab und an mal zu Gast in der Markthalle Neun sind, ist der Name Sironi sicherlich nicht neu. Bereits seit 2013 verkauft dort Namensgeber Alfredo Sironi feinste italienische Backwaren wie Ciabatta oder Focaccia. 2020 folgte neben einem weiteren Stamdort für Backwaren in Schöneberg außerdem die Eröffnung des ersten eigenen Restaurants direkt nebenan.
Das Sironi ist durch und durch italienisch, Pasta sucht man hier dennoch vergebens. In dem großzügigen Ecklokal an der Goltzstraße liegt der Fokus ganz auf leckerer Pizza. Die Besoderheit: Alle Pizzen werden auf Basis von Dinkel zubereitet - die perfekte Alternative für alle, die nach einer bekömmlicheren Alternative zu klassischem Weizen suchen. Die Pizzen gibt es als klassische Margherita oder Marinara, aber auch in ausgefallenen, saisonalen Variationen, wie z.B. mit Safrancreme, hausgemachter Wurst und grünem Spargel. Auch sehr empfehlenswert: Die vegane Variante mit hausgemachtem Pesto und allerlei frischen, saisonalen Toppings, die je nach Jahrezeit variieren.
